Przez większość roku nie jestem szczególną zwolenniczką koktajli. Zdecydowanie bardziej wolę po prostu coś zjeść, niż dostarczyć sobie podobną ilość kalorii w formie płynnej. Sytuacja ta zmienia się jednak o obecnej porze roku – przede wszystkim w te dni kiedy jest na prawdę gorąco. Chyba każdy z nas zna brak apetytu czy chęci do przygotowania jakiś wymyślnych dań kiedy czujemy, że się topimy. Tak, właśnie wtedy mam identycznie to samo. Właśnie wtedy wybieram jako przekąskę letnie koktajle. Możliwość ich komponowania wydaje się być wręcz nieograniczona. Poniżej znajdziesz moje propozycje, które jak mam nadzieję, przypadną Ci do gustu i zachęcą do ich wypróbowania.
Koktajl chocolate peaunt butter
Składniki:
- 100 g mrożonego banana
- 1 łyżka masła orzechowego
- 1 łyżeczka kakao
- 1-1 suszone daktyle
- 200 ml napoju sojowego
- szczypta soli (jeśli używamy niesolonego masła orzechowego)
- 1 kostka gorzkiej czekolady (lub mlecznej)
Przygotowanie:
Wszystkie składniki poza czekoladą umieszczamy w naczyniu i dokładnie blendujemy. Przelewamy do szklanki, na wierzch ścieramy kostkę czekolady. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Letni koktajl mango-pomarańcza
Składniki na 1 dużą lub 2 małe porcje:
- 100 g mango świeżego lub mrożonego
- 100 g obranej pomarańczy
- 120 g naturalnego skyra
- 1 łyżka złotego siemienia lnianego
- 100 ml wody
Przygotowanie:
Obraną pomarańczę i mango wkładamy do naczynia, dodajemy skyr oraz wodę. Nasiona lnu możemy zmielić wcześniej i dodać do koktajlu lub też użyć ich w całości i zmiksować z pozostałymi składnikami. Do podania proponuję kostki lodu.
Koktajl z buraka i borówek
Składniki na 1 dużą lub 2 małe porcje:
- 100 g buraka upieczonego lub ugotowanego
- 100 g borówek świeżych lub mrożonych
- 150 ml napoju sojowego
- 1 łyżka syropu klonowego
- szczypta cynamonu
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie zblenduj i przelej do naczyń do serwowania. Jeśli wolisz rzadszy koktajl dolej więcej wody lub napoju sojowego.
Koktajl jabłkowy
Składniki na 1 dużą lub 2 małe porcje:
- 120 g jabłka obranego i pokrojonego
- 15 g płatków owsianych
- 10 g pasty z nerkowców
- 200 ml napoju sojowego
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Przygotowanie:
Do naczynia wrzucamy jabłko, wsypujemy płatki, dodajemy pastę z nerkowców i cynamon, na koniec zalewamy napojem sojowym. Blendujemy dokładnie. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Letni koktajl borówkowy-bananowy
Składniki na 1 dużą lub 2 małe porcje:
- 125 g borówek
- 100 g banana mrożonego
- 200 ml maślanki naturalnej
- 10 g łuskanych nasion konopii
Przygotowanie:
Wszystkie składniki razem wrzucamy do naczynia, w którym będziemy je blindować, a następnie miksujemy. Przelewamy i podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Podsumowanie
To już wszystkie moje propozycje, które na dziś dla Ciebie przygotowałam. Mam nadzieję, że staną się inspiracją do przygotowania ciekawych w smaku letnich koktajli. Jeśli szukasz więcej pomysłów na zdrowe posiłki to zajrzyj koniecznie do mojego wpisu:
Słodkie śniadanie – top 5 przepisów
lub
Wegański burger na 3 sposoby z okazji Światowego Dnia Hamburgera
Natomiast jeszcze więcej odkryjesz zaglądając na mój instagram:
hejlu.pl – szczególnie zachęcam do zaobserwowania profilu! Miesięcznie pojawia się tam kilka przepisów, a oprócz tego tematyka podobnie jak na blogu, poświęcona jest aspektom zdrowotnym w różnym ujęciu.